Описание
Куриным бедром называют часть тушки птицы, котороая расположена сверху голени. Куриные бедра можно назвать наиболее сочной, плотной и вкусной частью этой птицы. Мясо имеет темный, почти красный цвет и не относится к диетическому. Но если срезать кожицу, то калорийность продукта уменьшится. Из куриных бедер готовят массу кулинарных блюд, начиная от стандартной жарки на сковороде, заканчивая интересными вариантами фаршировки (после вынимания кости). Эта часть отлично подходит для приготовления ароматного и в меру постного фарша.
Если сравнивать бедро с грудкой, то в последней содержится больше минеральных веществ (например, магния), но зато витаминов в бедре просто огромное количество (включая витамин С, Н и Е), тогда как в грудке их совсем немного.
Желаете купить куриное бедро оптом во Владивостоке? Свяжитесь с нашим менеджером и согласуйте детали заказа. Мы гарантируем высокое качество мяса и гибкую ценовую политику!
