Описание
Тримминг говяжий нередко отпугивает покупателей одним только названием. И это зря! Говядина второго сорта отличается от мяса первой и высшей категории разве что ценой и степенью жесткости, но оно такое же свежее и такое же полезное! Ко 2-ому сорту говядины относят наружные и боковые части задней ноги, лопатку и грудинку. Коллаген в этих частях туши более концентрированный и устойчивый, поэтому такое мясо используют преимущественно для тушения и приготовления полуфабрикатов (колбасы, котлеты, пельмени и пр.). Полезные свойства второсортной говядины аналогичны более дорогостоящим частям туши — здесь также много белка, железа и калия.
Мы предлагаем к оптовой и мелкооптовой продаже качественный тримминг говяжий от отечественного производителя. Продукт соответствует ГОСТу и имеет все необходимые ветеринарные заключения.
