Описание
Конина оковалок (Knuckle). Конина — нечастый гость на столах наших соотечественников. И причин здесь как минимум две: стоимость такого мяса довольно высока и мало кто может его правильно приготовить. В основном блюда из конины подают в ресторанах, но, зная некоторые секреты, даже дома можно приготовить вкусные и полезные супы, жаркое, салаты и многое другое. Так, главное кулинарное правило: длительная термическая обработка — не менее двух часов (если мы говорим о жарке, то вначале мясо следует протушить в небольшом количестве воды). Сделать вкус конины интереснее помогут сосусы и специи.
В конине содержится очень мало жира, поэтому такое мясо является низкокалорийным, но тем не менее оно насыщает надолго: 150 гр. мяса позволит утолить чувство голода на несколько часов. Кроме этого, в мясе лошадей содержится много витамина А — ни в каком другом виде мяса в таком количестве этот витамин не встречается.
Купить конину оковалок (Knuckle) оптом во Владивостоке от надежных поставщиков вы можете на сайте компании «Рубеж ДВ».
